Zuckersüß und nicht nur zum Anbeißen: Das Elmira Maple Syrup Festival

25. Februar 2011

Am 2. April wird der Ort Elmira, der sich nur 1,5 Stunden von Toronto im Süd-Westen der kanadischen Provinz Ontario befindet, zum Frühlingsboten: Seit 1965 findet in der Gemeinde das weltgrößte Maple Syrup Festival statt und lockt jährlich über 65.000 Gäste an. Rund 100 Verkäufer präsentieren Ahornsirup in traditioneller und „neuerfundener“ Form. Dabei kommen Besucher aus aller Welt auf den Geschmack: Tausende von Pfannkuchen werden anlässlich des Festivals gebacken und typisch kanadisch versüßt. Das bunte Rahmenprogramm gewährt zudem einen Einblick in das Jahrhunderte alte Handwerk - von der Ahornsirupgewinnung über die Herstellung bis zum köstlichen Endprodukt.

Dass dieses nicht nur zum Anbeißen ist, beweist Fulton’s Pancake House and Sugar Bush rund 45 Minuten westlich von Kanadas Hauptstadt Ottawa. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts wurde hier das Wissen rund um den Ahornsirup an mittlerweile sechs Generationen weitergegeben. In diesem Familienunternehmen wird die Spezialität nicht nur in Form von Maple Butter Tarts oder Maple Beans angeboten, sondern auch zu Schönheitsprodukten verarbeitet. Ob Maple Lip Balm, Maple Body Lotion oder Maple Milk Bath – bei Fulton’s wird der Körper von außen und innen verwöhnt.

Weitere Informationen zum Elmira Maple Syrup Festival unter http://www.elmiramaplesyrup.com/ und zum Fulton’s Pancake House unter http://www.fultons.ca/

Zugu: Neue Flugsuchmaschine

17. März 2010

Cheapflights Media starten in Deutschland die Beta-Version ihrer neuen Suchmaschine Zugu™, mit deren Hilfe Reisende ganz schnell und einfach die preiswertesten Flugtarife im Netz herausfinden können (http://www.zugu.de). Zugu.de zeigt nicht nur in kürzester Zeit die günstigsten Flugtickets an, sondern bietet darüber hinaus die Möglichkeit, die Angebote nach gewünschter Abflugzeit, bevorzugter Fluggesellschaft, nach präferiertem Flughafen oder Verkäufer zu selektieren.

Freiburg bietet Bachelor-Auslandsjahr in Kanada

08. März 2010

Die Universität Freiburg bietet an der Fakultät für Forst- und Umweltwissenschaften ein drittes Bachelor-Jahr an, das im Ausland absolviert wird. Der "GlobalTrack" wird auf einen Masterstudiengang angerechnet. Gefördert wird das Auslandsjahr vom Deutschen Akademischen Austauschdienst DAAD, der die nächsten fünf Jahre 80.000 Euro jährlich zuschießt.
Als Partneruniversitäten für die ersten sieben Studierenden des Studiengangs "Waldwirtschaft und Umwelt" konnten gleich vier Partneruniversitäten aus Kanada gewonnen werden. Die Studierenden werden ihr Auslandsbachelorjahr in Toronto, Vancouver, Edmonton oder Fredericton verbringen.

Kanada sei mit mehr als 400 Millionen Hektar Wald eines der waldreichsten Länder der Erde hieß es von Seiten der Fakultät. Die Attraktivität des Auslandsjahres sei jetzt schon an den vielen Anfragen absehbar.

Sachsen und Alberta verstärken wissenschaftliche Kooperation

08. März 2010
Der deutsche Freistaat Sachsen baut seine wissenschaftliche Zusammenarbeit mit der kanadischen Provinz Alberta aus. Am 22. Februar startet die Alberta-Saxony Intercultural Internship Alliance (ASIAA), ein Austauschprogramm für Studenten und Graduierte.

Aus Sachsen sind 15 Universitäten und Hochschulen beteiligt, aus Alberta neun. Sachsens Ministerpräsident Stanislaw Tillich sagte, man wolle mit der Kooperation jungen Menschen die Chance geben, durch einen Auslandsaufenthalt wertvolle Erfahrungen fürs Leben zu sammeln.

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